Что такое Омега-кислоты: правильное применение и назначение

Содержание:

1. Что из себя представляют Омега-кислоты?

2. Виды Омега-кислот

● В чем разница между Омега-кислотами 3, 6 и 9?

3. Для кого они будут полезны?

● Для мужчин

● Для детей

4. Важно знать: применение Омега-кислот

Открытием Омега-кислот люди обязаны небольшому племени коренных народов Северной Америки. Ученых, исследовавших жителей севера, заинтересовало их крепкое здоровье, отсутствие в популяции сердечно-сосудистых патологий и высокая продолжительность жизни. Оказалось, что они питались рыбой, тюленьим и китовым мясом, содержавших в больших количествах Омега-3 кислоты.

Что из себя представляют Омега-кислоты?

Омега-кислоты – это комплекс из изомеров длинных, линейно расположенных цепочек углеродных атомов, связанных между собой одинарными и двойными связями. Относятся к группе полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК). Они маркированы от первой (α) до последней (ɷ) буквами греческого алфавита.

Кислоты не вырабатываются организмом человека (незаменимые), но необходимы для нормального протекания основных процессов в нервной, эндокринной и кровеносной системах. Их можно получить из пищи – жирной/полужирной морской рыбы и растительных масел.

Виды Омега-кислот

Из класса кислот наиболее значимы:

● Омега-3 (ɷ3) – альфа-линолевая;

● Омега-6 (ɷ6) – линолевая.

Еще одна кислота – Омега-9 синтезируется в организме и не является незаменимой.

В чем разница между Омега-кислотами 3, 6 и 9?

ω-6 и ω-3 – структурные и функциональные компоненты клеточных мембран. Они являются предшественниками эйкозаноидов – тканевых гормонов, которые регулируют гормональную и иммунную активность организма. Установлено, что ω-6 повышают уровень предшественников экзогенных воспалительных молекул, в то время как ω-3 вызывают повышение противовоспалительных цитокинов.

Структура кислот оказывает влияние на их функциональные свойства. Например, Омега-3:

● защищает сосуды от холестерина, повреждения воспалительными цитокинами;

● регулирует метаболизм липидов – способствует похудению, предупреждает развитие сахарного диабета, атеросклероза;

● нормализует тонус сосудов;

● влияет на свертываемость крови;

● оказывает позитивное влияние на течение воспалительного процесса.

Она играет ведущую роль в функционировании ЦНС, способствует восстановлению структуры ДНК, что влияет на продолжительность жизни.

ω-6 способствуют синтезу воспалительных веществ. При нарушении соотношения ω-3/ ω-6 (1:3) в пользу последней увеличивается риск:

● воспалительных заболеваний;

● спазма сосудов;

● образования тромбов.

Эти кислоты оказывают противоположное по направленности воздействие на организм, поэтому так важно соблюдать соотношение их в рационе питания.

Так как омега-9 синтезируются эндогенно, то они не являются необходимым компонентом диеты.

Для кого они будут полезны?

ПНЖК необходимы всем без исключения, так как они:

● регулируют передачу сигналов в клетках;

● улучшают состояние кожного покрова и его производных;

● предохраняют клетки от наночастиц в загрязненном воздухе;

● предупреждают развитие системных патологий: сахарного диабета, атеросклероза, ревматизма, артроза, онкозаболеваний;

● облегчают состояние при аффективных расстройствах;

● значительно снижают свертываемость крови;

● способствуют нормализации АД;

● уменьшают нагрузку на сердечно-сосудистую систему;

● способствуют наиболее эффективной работе головного мозга;

● помогают сжигать насыщенные жиры в организме, тем самым способствуя похудению;

● подавляют выделение гормонов стресса в организме;

● помогают избавиться от отеков и болей при воспалительных патологиях;

● способствует замедлению процесса старения и развития возраст-ассоциированных заболеваний.

Установлено, что комплекс ПНЖК в рационе беременных женщин оказывает положительное влияние на формирование нервной системы и зрительного анализатора плода.

Для мужчин

Большое значение имеет омега-3 для мужчин:

1. Помогают справиться с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

2. Нейтрализуют нано-загрязнения и отрицательные радикалы: организм мужчин, работающих во вредных и опасных условиях (воздушные аэрозоли, высокая запыленность, загазованность воздуха), испытывает окислительный стресс.

3. Предупреждают возникновение патологий простаты – гиперплазии и рака.

4. Улучшая характеристики крови, тонус сосудов, положительно влияют на эрекцию и половую активность.

Установлено, что витаминно-минеральные комплексы Омега-3 или рыбий жир предупреждают развитие рака прямой кишки, который встречается у 2,8% мужчин.

Для детей

Многочисленные клинические исследования демонстрируют связь между нарушениями нервно-психического развития детей и дисбалансом кислот. Нейрокогнитивные нарушения, такие как синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), дислексия, диспраксия и аутизм, связаны с недостатком Омега-3. В период активного роста мозг малыша чувствителен к недостатку нутриентов.

Для полноценного физического и психического развития детей рекомендуется назначать комплексы с ПНЖК как здоровым малышам, так и включать в программу реабилитации при ряде заболеваний. Омега-3 витамины для детей:

● способствуют формированию и полноценному развитию тканей мозга;

● стимулируют умственное развитие;

● закладывают основу хорошего зрения;

● устраняют симптомы синдрома дефицита внимания (гиперактивность, импульсивность и невозможность сосредоточиться, беспокойство и нарушение сна);

● укрепляют иммунитет, особенно полезны для часто болеющих детей;

● улучшают структуру костной системы;

● способствуют улучшению состояния здоровья при многих острых и хронических заболеваниях (бронхолегочных, сердечно-сосудистых и др.).

Важно знать: применение Омега-кислот

Жиры Омега-3 в значительных количествах обнаружены только в определенных сортах рыбы. В то время как кислоты 6 и 9 содержатся во многих пищевых продуктах. Так как омега 3, источники которых довольно дорогостоящи, трудно восполнима именно рационом питания, то ее принимать можно в виде капсул рыбьего жира или витаминно-минеральных комплексов. Их состав обогащен нутриентами, необходимыми людям разного возраста.

Рекомендованные дозы потребления ПНЖК по возрасту (в г):

● ≤ 1 – 0,5;

● 1-3 – 0,7;

● 4-8 – 0,9;

● 9-13 – 1,2;

● 14-18 – 1,6;

● 19-50 – 1,6;

● > 50 – 1,6.

Перед приемом препаратов и рыбьего жира необходимо проконсультироваться с педиатром, поскольку доза омега-3 для детей должна подбираться индивидуально.